OBIADY W ROKU SZKOLNYM 2023/24.
DATA
ZUPA
II DANIE
22.04.24
Grysik na rosole z natką pietruszki
(woda, włoszczyzna, kasza manna, natka pietruszki, przyprawy)
ALERGENY:1.9
Panierowany filet z morszczuka(morszczuk, jajka, bułka tarta) ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty(kapusta kiszona, marchew, cebula, olej, pieprz, sól)
kompot wieloowocowy(woda, mieszanka wieloowocowa mrożona, cukier)
ALERGENY: 1,3,4
23.04.24
Zupa brukselkowa z koperkiem
(woda, włoszczyzna, brukselka, ziemniaki, koper, śmietana 18%, przyprawy)
ALERGENY:7,9
Gulasz z szynki(szynka kulka wieprzowa, cebula, czosnek, olej, przyprawy)
kasza gryczana, surówka z buraczków lekko chrzanowa(buraki, chrzan, cukier, sok z cytryny, olej, przyprawy)
kompot truskawkowy(woda, truskawki mrożone, cukier)
ALERGENY: BRAK
24.04.24
Zupa fasolowa z natką pietruszki
(woda, fasola Jaś, włoszczyzna, ziemniaki, szynka wędzona, natka pietruszki)
ALERGENY: 9,8
Klopsiki a la gołąbki w sosie pomidorowym z ryżem
(łopatka wieprzowa, kapusta biała, ryż, cebula, jajka, przyprawy)
warzywa parowane(brokuł, kalafior, marchew)
kompot jabłkowy(woda, jabłka, cukier)
ALERGENY: 3,
25.04.24
Zupa krem z brokułów
(woda, brokuł, włoszczyzna, ziemniaki, śmietanka słodka 12%, przyprawy)
ALERGENY: 7,9
Kurczak z marchewką i groszkiem(filet z kurczaka, olej, marchew, groszek mrożony, przyprawy, cebula, czosnek)
kasza kuskus, surówka z kiszonego ogórka(ogórek kiszony, cebula czerwona, marchew, olej, przyprawy)
kompot wiśniowy((woda, wiśnie mrożone, cukier)
ALERGENY: 1,
26.04.24
Zupa ogórkowa
(woda, ogórek kiszony, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 18%, koper, przyprawy)
ALERGENY:7,9
Makaron z serem i truskawkami(makaron DURUM, ser twarogowy półtłusty, truskawki mrożone, cukier)
polewa waniliowa(jogurt naturalny, cukier waniliowy)
Kompot rabarbarowy(woda, rabarbar mrożony, cukier)
Banan.
ALERGENY: 1,7
DATA
ZUPA
II DANIE
15.04.24
Żurek(naturalny zakwas żytni, włoszczyzna, woda, jajko, kiełbasa, chrzan, czosnek, przyprawy, ziemniaki)
ALERGENY: 1,3,9
Makaron kolorowy z serem i szpinakiem(makaron z mąki durum, ser twarogowy półtłusty, szpinak mrożony liście, śmietana 30%, czosnek, pieprz, sól)kompot wieloowocowy(woda, mieszanka kompotowa mrożona, cukier)
ALERGENY: 1,7
16.04.24
Zupa kalafiorowa(woda, kalafior, ryż, koperek, przyprawy, śmietana 18%)
ALERGENY: 7,9
Kotlet mielony( mięso z łopatki, cebula, czosnek, jajko, bułka, bułka tarta, przyprawy, olej), ziemniaki, surówka z białej kapusty(kapusta biała, marchew, cebula, sok z cytryny, olej, przyprawy), kompot śliwkowy(woda, śliwki mrożone, cukier)
ALERGENY: 1,3,
17.04.24
Kolorowa jarzynowa(woda, seler naciowy, włoszczyzna, ziemniaki, cebula, olej, zielona fasolka szparagowa, fasola czerwona, koncentrat pomidorowy 30%, przyprawy)
ALERGENY: 6,9
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym(mąka, ziemniaki gotowane, jajko, pieczarki, cebula, śmietana 12%, natka pietruszki, olej, przyprawy)
surówka z buraczków((buraki, cebula, cytryna, olej)
kompot jabłkowy(woda, jabłka, cukier)
ALERGENY: 1,3,7
18.04.24
Zupa porowo-ziemniaczana(woda, włoszczyzna, por, ziemniaki, natka pietruszki, śmietana 18%, przyprawy)
ALERGENY: 7,9
Potrawka z kurczaka(filet z kurczaka, papryka kolorowa, cukinia, fasolka szparagowa, kukurydza, przyprawy), kasza bulgur, kompot truskawkowy(woda, truskawki mrożone, cukier)
ALERGENY: 1
19.04.24
Zupa pomidorowa z twistem(woda, soczewica czerwona, passata pomidorowa, papryka czerwona pieczona, przyprawy)
ALERGENY: 6,9
Kuleczki rybne w sosie koperkowym (dorsz bez skóry, jajko, bułka, przyprawy, śmietana 30%, koper))ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty (kiszona kapusta, marchew, olej) kompot jabłkowy((woda, jabłko, cukier)
ALERGENY: 1,3,4,7
DATA
II SNIADANIE
OBIAD
08.04.24
Zupa szpinakowa z ziemniakami i koperkiem zabielana
(woda, włoszczyzna, szpinak liście mrożony, ziemniaki, śmietana 18%, sól, pieprz)
ALERGENY: 1,3,7,9
Spaghetti z sosem pomidorowym z mięsem i włoszczyzną, świeżą bazylią i żółtym serem.
(makaron z maki durum, pomidory pelati, koncentrat pomidorowy 30%, łopatka mielona, marchew, pietruszka, seler, por, ser żółty gouda, bazylia świeża, przyprawy)
Mix sałat z pestkami słonecznika i oliwą(sałata rukola, sałata roszponka, oliwa z oliwek, słonecznik łuskany niesolony, przyprawy)
Sok pomarańczowy
ALERGENY:7, 9
09.04.24
Rosół z makaronem i natką pietruszki
(kurczak, wołowina, włoszczyzna, woda, świeża natka pietruszki, makaron z mąki durum, przyprawy)
ALERGENY: 1,9
Pieczone udko z kurczaka
(udko z kurczaka, przyprawy)
ziemniaki z koperkiem, marchewka z groszkiem na maśle klarowanym, kompot jabłkowo-agrestowy
(woda, jabłko, agrest mrożony, cukier)
ALERGENY: 7,
10.04.24
Kapuśniak z młodej kapusty z ziemniakami
(woda, młoda kapusta, włoszczyzna, ziemniaki, pieprz, sól)
ALERGENY: 9
Gulasz mięsno -warzywny
(szynka kulka, cukinia, papryka, marchewka, fasolka szparagowa, cieciorka, olej, przyprawy), kopytka
(ziemniaki, mąka pszenna, jajko)
kompot jabłkowo-wiśniowy
(woda, jabłko, wiśnia mrożona, cukier)
ALERGENY: 1,3
11.04.24
Krupnik z kaszą jaglaną z koperkiem
(woda, włoszczyzna, kasza jaglana, przyprawy, koperek)
ALERGENY: 1,7,9,
Nugetsy drobiowe panierowane w płatkach kukurydzianych(filet z kurczaka, przyprawy, jajko, płatki kukurydziane, bułka tarta, olej rzepakowy) ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem(marchew, jabłko, sok z cytryny, cukier)kompot wieloowocowy(woda, mieszanka kompotowa mrożona, cukier)
ALERGENY: 1,3
12.04.24
Barszczyk czerwony z ziemniakami z fasolką.
(woda, buraki, włoszczyzna, czosnek świeży, fasola Jas, ziemniaki, majeranek, pieprz, sól, sok z cytryny)
ALERGENY: 9
Ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem
(ryż biały, jabłko, cynamon, masło)
polewa waniliowa
(jogurt naturalny, cukier waniliowy)
banan. Kompot rabarbarowo-śliwkowy
(woda, rabarbar, śliwka, cukier)
ALERGENY: 1,7
DATA
ZUPA
II DANIE
02.04.24
Kapuśniak z kiszonej kapusty z kminkiem i natką pietruszki.
(woda, kiszona kapusta, włoszczyzna, cebula, natka, kminek, przyprawy)
ALERGENY: 9,
Makaron z serem i truskawkami(makaron z mąki durum, ser twarogowy półtłusty, truskawki mrożone)
polewa waniliowa(jogurt naturalny 2%,, cukier z wanilią)
kompot wieloowocowy(woda, owoce mieszane, cukier)
ALERGENY: 1
03.04.24
Zupa fasolowa z kiełbaską i natką pietruszki
(woda, fasola Jaś, włoszczyzna, cebula, czosnek, przyprawy)
ALERGENY: 7,9
Roślinny burger warzywny a la ryba(Produkt roślinny na bazie białych warzyw i owoców chlebowca różnolistnego)
ziemniaki, surówka z czerwonej kapusty(czerwona kapusta, cebula, sok z cytryny, przyprawy)
herbata z owoców leśnych(napar z herbaty owocowej)
ALERGENY:9
04.04.24
Zupa ryżowa z koperkiem
(woda, ryż biały, włoszczyzna, koper, przyprawy)
ALERGENY: 7,9
Tradycyjny filet z kurczaka panierowany(filet z kurczaka, jajko, bułka tarta)
ziemniaki, surówka z białej kapusty colesław(kapusta biała, kukurydza, por, papryka kolorowa, majonez)
kompot jabłkowy(woda, jabłka, cukier)
ALERGENY:1,3
05.04.24
Zupa z czerwonej soczewicy z ziemniakami
(woda, czerwona soczewica, włoszczyzna, ziemniaki, natka pietruszki, pieprz, sól)
ALERGENY: 9
Kluseczki Gnocchi z sosem Bolońskim( kluseczki z mąki durum, jajko, pomidory pelati, koncentrat pomidorowy 30%, świeża bazylia, pieprz, sól, czosnek)
warzywa „letni ogród” (brokuł, kalarepa, marchewka mini, żółta marchewka),
woda z miętą i cytryną.
ALERGENY: 1,3,
INTENDENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO NAGŁEJ ZMIANY JADŁOSPISU Z PRZYCZYN NIEZALEŻNYCH OD NIEGO
PORCJA ZUPY 250 ml – 300 ml
PORCJA MIĘSA 100g – 150g (gramatury zależne są od rodzaju dania)
SURÓWKI 100 g – 150g ( w zależności od rodzaju)
DODATEK SKROBIOWY 100g – 150g
Alergeny
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, jęczmień, owies, pszenica orkisz, kamut, lub ich odmiany) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/I w przeliczeniu SO2
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.